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『味噌づくりワークショップ』開催のお知らせ♪
miso-5.jpg


昨年開催して好評だった『味噌づくりワークショップ』、
リクエストがありましたので今年も開催いたしますよ~^0^

昨年のもようはこちら♪



miso-6.jpg

茹で上がった大豆~



miso-1.jpg

つぶした大豆に麹を混ぜていきます(手前の白いのが麹)



miso-2.jpg

わっしょい、わっしょい



miso-3.jpg

結構な重労働なので男子がいると助かります^^



miso-4.jpg

均等に混ざったら、人数分に分けて行きます。
半年寝かせたら出来上がり!


市販品よりまろやかで美味しいです。
作り方が分かれば、毎年自分のおうちで作れます。
(早速、昨年参加の方が自宅で味噌作りをされるとのこと^^)



道具、材料は全てこちらで用意いたしますので
手ぶらでご参加いただけます。

お味噌できあがり量1kg分ぐらいと、
昨年仕込みの出来上がりお味噌、味見分ぐらいをお渡しいたします。
(当日作ったものは半年後でないと食べれないので^^;)



<詳細>


・日にち: 2/14(金)・2/15(土)・2/16(日)のいづれか

・時間:13時~16時ぐらい

・参加費:\3000 材料費込み

・場所:ワモノヤトウキョウジョウ

神奈川県横浜市港北区大曽根1-13-8 
(東急東横線:大倉山駅より徒歩7分)

tel:045-777-6884 / mail:joe@goo.jp


お申し込みはこちらのフォームよりお願いします
(クリックで申込みフォームが開きます)


参加人数分の材料発注をいたしますので、
参加費を事前振込みでお願いいたします(ゆうちょ・みずほ)

当日ご都合が悪くなって来られなくなった等の場合、
確保させていただいたお味噌材料を作って発送させていただきます。

当日行けないけど、味噌だけでも欲しい~というかたもどうぞ。


※人数が集まれば、2/14・15・16以外の開催も可能です。
 出張開催のご相談も承ります。




いちど食べれば手づくり味噌・やみつきになります!

みんなで楽しく味噌づくり☆
沢山の参加をお待ちしております~^0^



こちらもどうぞ♪


■facebookアルバム『味噌づくりワークショップ』


■2011年開催のもよう~♪





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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2014/01/16 00:01] | ワークショップ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
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